UNE CUISINE AUX MILLES PARFUMS
SAVEURS DU SIAM |
Que serais la cuisine thaï sans l'arôme de la citronelle et la saveur incendiaire du piment? Sans la fraîcheur du basilic et de la coriandre, ou de la vigueur du galanga? Il y a les sauces pimentées ou aigres-douces et surtout les sauces indispensables dans la cuisine thaï: sauce de soja, de poisson ou d'huître, pâte de crevettes et de curry. |
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UNE CARTE TRÈS VARIÉE (notre sélection parmi plus de 80 plats à la carte) |
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Tom yam kung (soupe de crevettes à la citronnelle piquante) Tom ka kai (soupe de poulet au lait de coco et citronnelle) Kang kwei wan (curry vert thaïlandais) Triangle d'or au curry rouge (crevettes, calamars et saint jacques) Saint jacques aux asperges Crevettes à l'ail et au poivre Poulet gingembre frais et champignons noirs Canard sauce sésame Boeuf sauce d'huître Pâtes de riz sautées aux crevettes sauce piquante |
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